КМПЗ «БалтПромМясо»

Калининградский мясоперерабатывающий завод «Балтпроммясо» открыт в 2000 году. Основные его направления работы — переработка мясного сырья, производство мясных консервов и паштетов. Ежегодно «Балтпроммясо» повышает средние объемы своего производства — сегодня они составляют порядка 5 100 000 условных банок в месяц и 61 200 000 — в год. «Балтпроммясо» является производителем таких марок мясной продукции как «Русский изыскъ», «Любимый дом», «Все к столу!», «ОВА», «Корона Балтики».

Производственные помещения завода оснащены мощнейшим оборудованием, отвечающим современным стандартам и потребностям производства. Котельная предприятия оборудована тремя котлами — двумя паровыми марки Vapoprex HR 800 и одним водогрейным PREXTERM 550. Перемалывание мяса ведется в куттерах Kremer+Grebe. Другое используемое на заводе оборудование — автомат для фасовки В2-ФНА, автоматическая закаточная машина Б4-КЗК-79А-2М, моечные машины марки КМ-2-125.

Бесперебойную работу всей технологической базы предприятия обеспечивает специально созданная механическая служба. КМПЗ «БалтПромМясо» строго соблюдает установленные экологические нормы: производственные сточные воды очищаются дважды — сначала на локальных очистных сооружениях завода производительностью 100 м? в сутки, а затем на внешних сооружениях производительностью 2700м? в сутки.

КМПЗ «Дейма»

Калининградский мясоперерабатывающий завод «Дейма» расположен на берегу одноименной реки, неподалеку от Куршского залива Калининградской области. Это современное предприятие, оснащенное новейшим немецким, польским, российским оборудованием и использующее самые современные производственные технологии. На заводе «Дейма» сегодня производятся мясные продукты таких марок как «Русский изыскъ», «ОВА».

Высокие объемы и стабильное качество продукции КМПЗ «Дейма» достигаются благодаря непрерывному производству с применением современных автоклавов бескорзинного типа. Машина для наклеивания этикеток Languth поддерживает скорость этикетировки на уровне 5 банок в секунду.

В 2006 году на заводе проведена масштабная реконструкция, способствовавшая достижению наивысшего уровня качества продукции и увеличению общей производительности. Системы кондиционирования и очистки воздуха оснащены блокадами, предотвращающими попадание в помещение цеха насекомых и поддерживающими постоянную комфортную среду. Реконструкции подверглись и помещения для сотрудников — созданы все условия для полноценного отдыха в перерывах между сменами.

На заводе организован строжайший контроль условий хранения сырья. Помимо общепринятых мер, он включает в себя обработку ультрафиолетовыми лампами для обеспечения стерильности, использование дефростерных камер. Завод тщательно следит за экологическим состоянием природной зоны, на территории которой он находится.

ЗАО «Залесское молоко»

На момент образования в 2002 году ЗАО «Залесское молоко» первой своей задачей поставило введение в оборот заброшенных залежных земель и восстановление их плодородия. За период деятельности предприятия площади используемых угодий выросли с 1917 до 5110 га (данные на конец 2006 г). К концу 2007 года эту площадь планируется расширить до 7200 га, 80% посевов на них будет произведено с использованием ресурсосберегающей технологии обработки почвы.

В 2007 году для дальнейшей специализации и концентрации производства на базе ЗАО «Залесское молоко» образована группа предприятий «Залесье». В ее состав вошли:

  • ЗАО «Залесское молоко» — производство зерна и рапса;
  • ООО «Новое Высоковское» — производство продукции животноводства и кормопроизводства;
  • ООО «Залесский Агросервис» — техническое и информационное обслуживание группы предприятий «Залесье» и других юридических и физических лиц.

Для поддержания продуктивности сельскохозяйственного производства предприятием используются передовые технологии и самая современная техника марок John Deere, Lemken, Amazone, Horsch. Значительное внимание уделяется кормопроизводству — для сохранения питательных качеств заготавливаемых кормов используется технология AG-BAG.

В отрасли животноводства упор делается на выращивание ремонтного молодняка — разработанные специалистами предприятия рационы кормления молодняка позволяют получать 800-1000 г. привеса в сутки. Проект развития молочного животноводства в 2006-2010 гг, разработанный специалистами предприятия, поддерживается правительственной программой «Развитие агропромышленного комплекса России».

В своей деятельности ЗАО «Залесское молоко» большое внимание уделяет социальной составляющей. Уровень оплаты труда и количество рабочих мест на предприятии постоянно увеличиваются. В рамках программы «Социальное развитие села до 2010 года» для рабочих и специалистов в 2007 году планируется построить 12 жилых домов.

Еще одна перспективная задача специалистов ЗАО «Залесское молоко» — разработка программ по привлечению инвесторов для реализации производимой продукции в виде полуфабрикатов и готовых продовольственных товаров, что повысит доходность производства минимум на 25-30%.

ООО «Соверен»

В 2009 году было построено новое  мясоперерабатывающее предприятия ООО «Соверен» (Калининградская область). Завод «Соверен» расположен на берегу реки Дейма. Современное предприятие, современные производственные технологии. На предприятии «Соверен» сегодня производятся мясные продукты таких марок как «Русский изыскъ», «Гурмясо», «ОВА», «Спецпроект», «Экстра». Производственная мощность – 2 млн.банок в месяц.